Üks põhielement siinses dieedis on nisuvõrse mahl. 7 päevaste nisuvõrsete mahlas on enam kui 100 vitamiini, mineraalainet ja toitainet, lisaks 8 peamist aminohapet ning 11 muud aminohapet, polüpeptiidi ja bioflavonoidi, mis aitavad neutraliseerida toksilisi aineid veres. Ühtlasi on nisuvõrsemahlas 60 korda rohkem C-vitamiini kui apelsinides ning 8 korda rohkem rauda kui spinatis sama koguse kohta. Lisaks organismi puhastamisele on nisuvõrsemahla kasutatud ravivahendina erinevate haiguste ennetamisel või ravimisel.
Läänemaailmas hakati nisuvõrsemahla propageerima 1930ndatel pärast doktor Charles F. Schnabel'i edukaid katseid taimega. Ann Wigmore sai nisuvõrsemahla kasutamisks inspiratsiooni oma vanaema kogemustest ja piiblist, kus Kuningas Nebukadnetsar ennast rohtu süües ravis (Danieli raamat 4:33).
Igal hommikul on meile kasvuhoones personaalne kotike võrseid valmis pandud, millest päeva jooksul endale sobivas koguses shott'e saame teha. Ei saa öelda, et joogi maitse just nauditav on, aga kindlasti on palju hullemaid maitseid olemas. Nagu iga asjaga, et kui mingil põhjusel usku sellesse on ja veidi harjutada, siis läheb kõik libedalt.
Sel nädalal saime oma isikliku nisuvõrse kasvanduse teha, millest loodetavasti järgmisel nädalal juba mahla saab.
Väga lõbus oli paar päeva tagasi toimunud kookospähkli workshop. Kookospähli sees olevas mahlas in suur kogus potassumi ja anitoksüdante, mis aitavad puhastumise protsessile edukalt kaasa. Lisaks on tal jahutav toime, mis on suureks abiks kuumas kliimas ning palju elektrolüüte, mis aitavad pärast füüsilist treeningut kiiremini taastuda.
Kogenud kohalikud õpetasid õiget kookospähklit valima ja seda avama. Söömise ja joomisega saime ise hakkama:)
 |
| 7 päevased nisuvõrsed valmis mahlaks saama |
 |
| Kui oled elus varem puid raiunud, on kookospähkli avamine käkitegu |
No comments:
Post a Comment